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梁伟浩:从水产流通大户到水产养殖大户

    1995年之前,梁伟浩在珠三角从事水产流通,主要是收购各地的脆肉鲩鱼进行销售,通过一段时间的运作,他发现收购回来的脆肉鲩质量参差不齐,难于满足客户的要求。他就想,既然自己有销售渠道,能不能也养殖保证质量的脆肉鲩给客户呢?这次决定,让梁伟浩成为自产自销的脆肉鲩养殖大户。经过10多年的发展,目前他在大涌镇安堂村大西围创建的脆肉鲩养殖基地面积就达到500亩,成为名副其实的养殖大户。因为从一开始养殖,就是为了保证脆肉鲩的质量而养,梁伟浩相当注重脆肉鲩的质量,并且提倡健康养殖,推行绿色品牌。因而他的鱼塘养殖成活率达到了99%以上。    据梁伟浩介绍,一般的脆肉鲩养殖10个月到12个月左右,而他的脆肉鲩养殖周期为8个月,除了几个月喂用饲料外,至少有4个月吃蚕豆,通常5到6公斤就出货了,但同时因为养殖周期缩短,能保证他的500亩鱼塘轮替养殖,一年四季随时都能供货,形成对市场的无缝供给。    根据养殖规律,梁伟浩的鱼塘还混养了四大家鱼,并在摸索脆肉鲫鱼等品种,进行创新经营。市场调查表明,内地和珠三角、港澳地区的居民对脆肉鲩的脆度认同不一:内地要求越脆越好,而珠三角、港澳地区要求一般脆就可以了。将一般脆的脆肉鲩运到内地销售,就会影响脆肉鲩销售;将特别脆的脆肉鲩运到港澳市场,又不符合当地人口味,也会失去市场。因此,养殖户必须根据自己的销售市场制订养殖方案,目前,脆肉鲩的市场主要集中在珠三角和港澳一带,越南、四川、北京、河北、湖北等地都有脆肉鲩销售。    谈起养殖效益,梁伟浩说,养殖场可以解决一部分当地的富余劳动力,我也能赚一点,大家都有收益。他告诉记者,脆肉鲩每亩年产1500多公斤,500亩一年的产量达75万公斤,按每公斤22元的塘头价计算,每公斤的利润为4元。据此,笔者给他算了一笔数,他从流通大户转到流通、养殖双向经营,他每年的纯利润增加超百万元。

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